« The » Fondant au chocolat

Hello vous! J’espère que tout le monde va bien?!

Le week-end dernier on est passé à l’heure d’hiver. Hé coucou la nuit qui tombe à 18h! Le moment de l’année que je déteste le plus je crois. Y’a rien de plus déprimant! Du coup on mérite bien un petit réconfort non? Et le réconfort chez moi ça passe par l’estomac bien entendu [ vous me connaissez 😉 ]

Donc aujourd’hui je vous propose une recette qui sera parfaite pour vos goûters les jours où il fera bien froid et tout gris dehors (ou pas d’ailleurs!). Et même pourquoi pas aujourd’hui tiens?!

Je vous livre donc ma recette de Fondant au Chocolat. Mais Attention, LE MEILLEUR fondant au chocolat DU MONDE. J’exagère pas non promis! Par contre je vous l’annonce, c’est pas healthy healthy comme recette…  Mais on s’en fiche non ?! #legrascestlavie

Pour un fondant pour 8/10 personnes:

  • 200g de chocolat noir
  • 200g de beurre
  • 250g de sucre en poudre
  • 5 oeufs
  • 1CS de farine

Préchauffez votre four à 180°C
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
Une fois le mélange fondu, ajoutez le sucre, mélangez et laissez refroidir quelques instants.
Ajoutez les oeufs un à un au reste de la préparation, en remuant bien avec une cuillère en bois après chaque oeuf ajouté.
Ajoutez enfin la cuillère de farine et mélangez jusqu’à obtenir une préparation bien lisse.
Versez la pâte dans votre moule préalablement recouvert de papier sulfurisé (ou à défaut beurré et fariné) et enfournez pour 22 min et pas une de plus 😉
Votre gâteau sera encore un peu tremblotant au milieu mais c’est normal.
Laissez refroidir avant de déguster. (C’est dur je sais…)
Et entre nous, il est encore meilleur le lendemain donc n’hésitez pas à le préparer la veille!

Petit conseil: Choisissez un moule pas trop grand pour avoir une bonne épaisseur de fondant. Personnellement j’utilise toujours un moule carré de 24x24cm.

 

Une bonne part de fondant, un thé chaud, votre plaid douillet et Netflix… vous êtes prêt pour un bon petit dimanche d’automne je pense!

N’hésitez pas à me dire si vous testez la recette et à me partager vos réalisations sur instagram.

Des bisous & à bientôt.

xxx

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2 Replies to “« The » Fondant au chocolat”

  1. Ce fondant à juste l’air délicieux il me saliver ! Recette à tester ! 😉

    1. Il est délicieux je te le garanti! Tu m’en diras des nouvelles si tu le teste! Merci pour ton petit mot 🙂

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